炖汤锅哪个牌子好 / 五连击生活

养生似乎是个生活里非常热门的话题，而其中食补是一种最为有效的方法，不仅吃的健康，而且还养生。无论是南北方，都喜欢熬点烫来滋补滋补，那么问题来了，我们应该用什么样的炖汤锅熬制出来的烫才会更加美味而又健康呢。今天小编就为大家推荐几款最适合烫汤的锅。

陶煲王品牌

陶煲王品牌旗下的一款型号为TB-X的炖汤锅，价格为60元。产品采用了耐热的陶瓷制作而成，不仅耐高温，而且不含有有害物质，使用起来更健康长久。对于炖汤锅的表而则采用了釉面工艺，不仅光泽均匀，而且有很好的抗酸碱性与防腐蚀性，即使长期使用，也不易变色、发黄。炖汤锅的里面不粘附食物，而且易于清洗打理。既可以在煤气上也可以在微波炉中使用，非常的方便。球型的锅肚设计，能够很好的让热量在锅肚内循环，从而充分利用热能，达到节能的效果。

苏泊尔品牌

苏泊尔品牌旗下的一款型号为TB25A1的炖汤锅，价格为240元。这是一款非常养生的陶瓷炖汤锅。这一品牌的炖汤锅采用了进品矿石以及高耐热的科学原料制作而成，层层过滤，从而与耐温环保材料得到完美的结合。多气孔的结构特性可以使用食物营养更丰富，口感更美味。厚实的锅壁，高效的储存热能，从而形成的回温效应能够使得食物充分吸收汤汁香料，肉质更酥糯。

长河品牌

长河品牌旗下的一款型号为HTG-1120的炖汤锅，价格为30元。这是一款加厚不锈钢的炖汤锅，不锈钢的锅底，导热非常的迅速，而在手柄与顶珠部位则有极季防烫的电木材料制作，从而达到了耐高温与防烫手的效果。而且手感还非常的不错。可视的玻璃盖，耐热而防裂，从而可以清晰的看到食物的整个烹饪过程。整个锅面采用了抛光工艺，其锅面犹如镜子般明亮，不易粘物而且还易于清洗。

炖汤用什么锅好炖汤锅是什么锅

不锈钢汤锅

不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程中会与不锈钢发生化学反应，影响汤品的药用效果。

不锈钢汤锅

高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。

高压锅

沙锅(还有专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅)

用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。

沙锅

焖烧锅(超市有卖电能源的煲锅，大小相套)

这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1~2小时，使原料渐行熟透。即可省煤气，又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。

瓦罐

制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，想对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤滋味就越鲜醇，被煨食物的质地就越酥烂。

以上就是我们要烫汤时可选用的桂皮树，以及帮您分析了炖汤该用什么样的锅，各种锅的特色都罗列i了，希望对您有所帮助，以上相对于前两种而言，陶瓷的炖汤锅更容易清洗而且还不串味，而且对于食物的营养能够很好的释放出来，而第三款的不锈钢锅，价格上偏宜，但对于烫汤的效果而言没有陶瓷类的更营养。

炖汤锅哪个牌子好

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