烤饼炉内部结构及特点盘点
香喷喷的烤饼可是现代社会里面非常受欢迎的餐饮小吃,在大街上随处可见都有移动的烤饼炉。这种烤饼炉利用燃气灶的设计原理,将香喷喷的烤饼在短时间内制作完成,而且使用起来极其的安全,也是当今世界上最佳的烤饼炉,发明于中国的上海哦。当然,可以制造出美妙食物的烤饼炉、如此让人流口水的烤饼炉的内部结构又是怎么样的呢?
特点:
烤饼炉用料极为考究,目前在售产品除SE系列以外,其余各系产品主面板均采用304不锈钢,双层不锈钢上盖,更加经久耐用,不变形!
管炉头、陶瓷红外炉头受热更快更均匀,配合马达烤叉组件的使用,让您随心烤制顶级口味的整鸡,羊腿
红外边炉的可移动烤网,既方便烧烤更可以熬汤煮粥,让烹饪随心所欲。(非全系标配)
时尚独特的304不锈钢波浪形烤网是我们的独特设计,外形更美观精致独具特色,更显高档。(非全系标配)
全系产品均采用0.8毫米的全304不锈钢燃烧管,使用更安全,寿命最持久!这是目前同类产品的最高配置。
可移动的接油盘,方便易清洁!
时尚的LED灯光旋钮,可以根据灯光的明暗度判断火力大小,方便夜间操作!
手动点火装置在您打开柜门的左手边,人性化设计为您想的更加周到。
柜底两个万向轮,两个定向轮的安装,既保证了移动灵活,有能有效避免自由滑动的困扰,炉体前的角刹铁还能保证您在有坡度的地面进行烧烤的安全性哦!
烤饼炉结构:
烤饼炉由炉体、炉门、电热元件、控温与定时装置组成。
①炉体多用薄钢板制成,一般为双层,其间为空气夹层或充填绝热材料。
②炉门上装有耐高温玻璃,以便观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般烤饼炉都有上下两只电热元件,有的还在炉侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属片式。80年代以后,电子式控温元件也已逐步推广 。
⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内,后者可达数小时。有的烤饼炉中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑烤饼炉,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取最佳烤制模式,使烤制过程最优化和自动化。
知道了烤饼炉的内部结构并不代表大家可以现学现做哦,烤饼炉的制作方法是极其的困难的,不仅材料找寻极其的昂贵,甚至是制作的过程中也会遇到重重的困难的。因此,建议大家可以选择去正规的厂家购买烤饼炉哦,如果是专业的人员倒是可以制作一个,要知道,如果制作不当,可是会有安全隐患的,毕竟烤饼炉可以利用燃气才可以制作出美味的大饼哦。