福鼎大白茶怎么样？福鼎大白茶价格多少

2024-08-25 04:52:32

茶的种类千千万，但是主要也就分为绿茶、红茶、白茶等几种，其中又可以分为发酵茶、烘焙茶等类别，下面小编就来给打介绍一种以养生为特色的茶叶——福鼎大白茶。

一、福鼎大白茶怎么样?

福鼎大白茶产于福鼎，福鼎是白茶的唯一产地，其种植的茶叶是真正的白茶，其他打着白茶旗号的一般都是绿茶。白茶相较于其他茶叶虽然可能在味道上有所差距，但是其保健养生价值却远远高于其他茶叶。其内含有的氨基酸等微量元素一般在其他茶叶的5倍以上，并且可以大量地刺激人体分泌抗病毒抗体，对于预防肺炎、感冒等疾病都有奇效。福鼎大白茶的口感偏香甜，也带有着所有茶叶都有的一股苦味，入口之后苦尽甘来，口有余香，比较适合哪些不习惯喝苦涩的绿茶以及浓香的红茶的人群饮用，也就是说福鼎大白茶是一种老少咸宜的养生茶叶。

二、福鼎大白茶的制作流程

福鼎大白茶可以形成如此特别的口感还要得益于它的独特技术。福鼎大白茶于4月左右开始生长，一直可以生长到11月左右，盛花期的茶子繁茂饱满，产量非常大，并且成活率高，耐寒耐旱性强。在采摘之后首先要进行晒干，晒干方法比较自由，室内室外均可，并且也可以直接加热烘干。等到了七八成干时，福鼎大白茶就可以进入初烘环节了，将其放置在200摄氏度左右的环境中烘焙十分钟，等自然晾凉后进入复烘环节，在70摄氏度的环境下进行长时间烘焙。烘焙完成的福鼎大白茶就可以进入冰库保存了。经过了这么多步骤制作而成的福鼎大白茶自然能够保留最自然的茶清香，形成这种独特的口味。

三、如何鉴别福鼎大白茶

市面上有不少的不良商贩会利用消费者的不了解来造假，下面小编就来给大家介绍一下如何鉴别福鼎大白茶的真假。首先我们要看茶针，真的福鼎大白茶茶针偏大，根净叶长，整体呈白色但是伴随有杂色，并且有很长的白色绒毛。假的福鼎大白茶一般颜色非常白，但是绒毛很短，并且茶叶整体肥大，形态非常不优美。经过泡制的福鼎大白茶香味并不明显，而假的福鼎大白茶在冲泡之后立即就可以闻到浓烈的香甜气息。大家一定要记住这几点不同，不要买来假货。

四、福鼎大白茶的价格

由于福鼎大白茶的培育比较简单茶叶的产量大，并且其本身具有十分耐泡的特点，所以福鼎大白茶的价格还是很亲民的。一般的高档福鼎大白茶价格也就在一斤八百元左右，一般的福鼎大白茶都在一斤两百元左右，如果家中喝茶的人不是太多的话，相信买上四两就够您喝上半年了。

五、福鼎白茶怎么冲泡?

1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

六、福鼎白茶注意事项：

1.不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。

2.水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

3.对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃“寒”的人，则要在饭后饮用。

凡是适得其反，所以适当的饮用才能发挥白茶的最大保健功效。

七、福鼎白茶的储存方法：

第一种：白茶放罐子里储存

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

第二种：木炭储藏法

取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

第三种：冷藏储藏法

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。

第四种：暖水瓶储藏法

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

第五种：白茶要低温、避光贮藏

因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

第六种：生石灰储藏法

将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

以上就是小编的介绍，希望能够帮到你哦！

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