穿心莲的功效与作用及食用方法和禁忌

穿心莲为爵床科一年生草本植物穿心莲的地上部分。产于华南、华东及西南等地。秋初茎叶茂盛时采收,切段晒干用或鲜用。下面来看看穿心莲的功效与作用及食用方法和禁忌吧。

穿心莲的功效与作用

抗菌

穿心莲中所含新穿心莲内酯在临床上对细菌性痢疾的疗效较氯霉素与痢特灵为优,且无副作用和毒性。体外试验,穿心莲水煎剂及从其中分离出之粗结晶,均对钩端螺旋体的某些型别有抑制或杀灭作用,煎剂对肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定抑制作用。

抗病毒

穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用。

解热消炎

对实验性发热均有显著的解热作用,对实验性炎症有显著的抑制作用。穿心莲的消炎作用与通过兴奋垂体肾上腺皮质系统有关。临床上曾应用于多种感染性疾病,包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等,均有不同程度的疗效。

清化湿热

用于湿热泄泻、湿热黄疸、热淋带下。湿热泄泻,症见急性肠炎、腹痛、泻下急迫、势如水注、黄褐而臭、肛门灼热,可与黄连、滑石、白扁豆等同用;湿热黄疸,症见目睛皮肤俱黄、小便黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心呕吐,可与黄连、栀子、茵陈、赤芍等同用;湿热下注、热淋、小便涩痛,可与黄连、滑石等同用;湿热带下,症见带下黄白黏稠或黄水样、阴部烧灼、瘙痒,常与芡实、金樱子、黄柏、苦参同用。

免疫抑制

穿心莲对人体的免疫功能的影响比较复杂。水煎剂、内酯注射液、甲素注射液均篚增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬作用。穿心莲抗感染的临床疗效可能与此有关。穿心莲内酯能使小鼠胸腺萎缩,外周T细胞减少,能降低血清中抗体效价,抑制迟发型超敏反应,表明穿心莲内酯对T细胞和B细胞均有抑制作用,是一种免疫抑制剂。

凉血消肿

用于肺痈,症见咳嗽,胸痛,吐脓血痰,可与鱼腥草、薏苡仁、芦根同用。

抗栓

穿心莲黄酮成分有抗血小板聚集,改善血液黏稠度,抗血栓形成能作用,有增加心肌血流量,抗心肌梗死的作用。

保肝利胆

穿心莲内酯对肝损伤有显著的对抗作用,能使血清ALT、ASTAKP、SB和肝内甘油三酯下降。穿心莲内酯还有显著的利胆作用。

抗蛇毒

本品有显著的抗蛇毒作用,印度民间用于蛇伤有效。

抗生育

本品有终止妊娠的作用。其抗生育作用的机制与其具有抗孕德素作用和直接损伤绒毛细胞有关,因而可用于治疗胎盘绒毛细胞增生性疾病。

抗癌、治疗恶性葡萄胎与绒毛膜上皮癌

穿心莲尚有抗癌功效。实践证明,穿心莲对恶性葡萄胎与绒癌子宫的原发病灶消失,肺及阴道转移灶之吸收,均有较明显的效果。

防治感冒

穿心莲可治流行性感冒,及感冒发热头痛。

治肺结核

穿心莲对轻症的肺结核有一定的治疗作用。

治百日咳

穿心莲有治疗百日咳的功效。

治高血压

穿心莲对充血型高血压偶一定的治疗作用。

治火伤

穿心莲干叶研末调茶油或鲜叶煎汤涂患处对火伤有一定疗效。

治小儿消化不良和菌痢

在临床上用穿心莲注射液治疗治小儿消化不良和菌痢有一定效果。

治疗小儿乙型脑炎

临床上用穿心莲治疗轻微小儿乙型脑炎且无副作用。

治疗麻风

临床上用穿心莲治疗麻风。

治疗神经性皮炎、湿疹

内服穿心莲片剂对治疗皮炎湿疹有一定疗效。

穿心莲的食用方法

凉拌穿心莲

材料:

穿心莲、食盐适量、鸡精少许、蒜3瓣、白糖1小撮、麻油少许。

做法:

(1)蒜去皮,用刀背拍碎,再切成末,倒入其他调料(糖1小撮、盐、麻油、鸡精)拌匀。

(2)锅内水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,用筷子煮至变成深绿色,时间控制在一分钟内,马上捞出用冰水迅速降温,以防颜色变黄,将穿心莲捞出控干冰水,加入调料拌匀即可。

清炒穿心莲

材料:

穿心莲200克、姜、食用油、盐、鸡精适量。

做法:

(1)将穿心莲择洗干净、沥干水分待用,并准备适量姜末。

(2)炒锅上火放少许食用油烧至五六成热。

(3)放少许姜末煸香后,把穿心莲放入大火翻炒。

(4)加适量盐、少许鸡精,快速炒匀出锅即可。

穿心莲的禁忌

一部分人因其特异体质可出现过敏反应。

穿心莲中毒,主要表现为毒蕈碱样作用,使副交感神经呈兴奋状态,可刺激节后副交感神经受体,引起心跳缓慢,终使心脏麻痹而瘫痪。另外对胃肠道粘膜也具有刺激作用,其出现的毒副作用主要表现在皮肤、粘膜、消化系、呼吸系、循环系等症状。

(0)

相关推荐

  • 淡竹叶的功效与作用及食用方法和禁忌

    淡竹叶为多年生草本植物,高40-90cm.根状茎粗短,坚硬.别称为碎骨草.山鸡米草.竹叶草.禾本科淡竹叶属植物.那么,淡竹叶的功效与作用及食用方法和禁忌都有哪些呢?请详细阅读下文. 一.淡竹叶的功效与 ...

  • 杭白菊的功效与作用及食用方法和禁忌

    白菊亦名小汤黄.小白菊,为桐乡地区的特产.它与安徽的滁菊.亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊.杭菊在中国有悠久的栽培历史."杭白贡菊"一向与"龙井名茶"并提 ...

  • 白花蛇舌草的功效与作用及食用方法和禁忌

    白花蛇舌草的功效与作用及食用方法和禁忌是什么呢?白花蛇舌草(学名:Hedyotis diffusa)为一年生披散草本,高15-50cm.根细长,分枝,白花.茎略带方形或扁圆柱形,光滑无毛,从基部发出多 ...

  • 玳玳花的功效与作用及食用方法及禁忌

    玳玳花,别名回青橙.枳壳花.酸橙花,常绿灌木,枝楞.细长,叶互生,革质,椭圆形,春夏(4~5)月开白花,香气浓郁,果实扁球形,当年冬季为橙红色,翌年夏季又变青,故称:"回青橙",因 ...

  • 黑枸杞的功效与作用及食用方法和禁忌

    黑果枸杞蒙名为"乔诺英- 哈尔马格".藏药名"旁玛",属于茄科枸杞属.说起枸杞很多人脑海里都是红枸杞的模样,其实也有黑枸杞,那么,今天小编为大家介绍一下黑枸杞的 ...

  • 溪黄草的功效与作用及食用方法和禁忌

    溪黄草为多年生草本;根茎肥大,粗壮,有时呈疙瘩状,向下密生纤细的须根.今天小编要介绍的是溪黄草的功效与作用及食用方法和禁忌一起来看看吧. 溪黄草是一种常见的中草药,在中医临床治疗疾病上有很大的应用,中 ...

  • 何首乌的功效与作用及食用方法和禁忌

    何首乌,又名多花蓼.紫乌藤.夜交藤等.是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色.那么,今天小编将为大家介绍何首乌的功效与作用及食用方法和禁忌. 一.何首乌的功效 解毒,消痈,润 ...

  • 荷叶茶的功效与作用及食用方法和禁忌

    荷叶保健茶,源自著名爱国诗人闻一多,清朝状元陈沆,明朝宰相姚阁老的故里望天湖.相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶.荷叶茶主要以荷叶为基础原料.那么,荷叶茶的功效与作用及食用方法和禁忌都有 ...

  • 半边莲的功效与作用及食用方法和禁忌

    半边莲为桔梗科多年生小草本植物,高约10cm.茎为圆形状,全株光滑无毛,呈平卧,长约5~15cm.叶互生无柄狭窄.全缘或有疏齿.呈披针形或条长形.那么,下面小编为大家介绍一下半边莲的功效与作用及食用方 ...