怎样用微波炉做蛋糕才好吃？谨记步骤很重要
蛋糕是很多人都无法拒绝的甜品，生活中很多人也无蛋糕不欢，每当经过蛋糕店的时候都会对里面的蛋糕流口水。吃多了蛋糕，人们就会有自己做蛋糕的想法，但无奈家里没有烤箱，做不出蛋糕。听人说微波炉是可以做蛋糕，因此很多人也想要尝试，但是却不知道怎么用微波炉来做蛋糕，害怕自己做错，浪费了食材。那么怎样用微波炉做蛋糕才好吃?
怎样用微波炉做蛋糕才好吃?谨记步骤非常重要：
1、先将鸡蛋、面粉、泡打粉、白糖、牛奶等准备妥当。
2、将鸡蛋打开，然后蛋白与蛋清要分开，不会混在一块;泡打粉可以跟面粉混合好待用。
3、将牛奶和白糖、蛋黄混合搅拌，然后可以加入少许的食用油或是橄榄油。
4、然后将搅拌好的蛋液放在面粉上，互相搅拌均匀，直到不会有面粉碎出现。
5、用筷子或是打蛋器来将蛋清进行打泡，时间要比较久，直到蛋清变成白白的气泡，然后再加入一些白糖，直到蛋清完全变成泡沫。
6、然后将搅拌好的蛋清泡沫分多次搅拌均匀，加入到面粉蛋液中，互相搅拌均匀。
7、把搅拌好的蛋浆糊放入微波炉专业做蛋糕的容器里，记得现在容器里抹上一层油。
8、放入里面后，将微波炉调节到中档，定时5分钟。时间到了打开看看，如果不熟就可以再次加热，时间控制在一分钟左右。
9、用微波炉专用手套将蛋糕取出，然后放在盘子上即可。
让微波炉蛋糕更加好吃的技巧：
1、牛奶一定要选择鲜牛奶，在蛋糕里面加入一些芝麻粉或是花生粉都可。
2、蛋清一定要打得均匀、绵密，可以借助电动打蛋器的帮助。
3、准备的鸡蛋质量要要一些，而且要保障新鲜。
瓜子怎么用微波炉做蛋糕
食材准备
蛋糕粉100克，鸡蛋2个，瓜子仁80克，油盐适量。
方法步骤
1、将鸡蛋两个打散，加入蛋糕粉搅匀;
2、然后加入瓜子仁搅匀，蛋糕液倒入料理盒中;
3、放入微波炉打6分钟左右，取出，晾凉即可脱模。
小贴士
蛋糕粉对初学者做蛋糕来说非常简单。
豆渣怎么用微波炉做蛋糕
食材准备
豆渣适量，鸡蛋3个，糖2匙，面粉2大匙，豆浆少许。
方法步骤
1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白中加糖打发至倒扣不会流动;
2、豆渣中加入蛋黄和适量面粉搅拌均匀，分次加入打发好的蛋白拌匀抹平;
3、将之放入微波炉中打7分钟左右即可。
小贴士
豆渣不要挤太干，不然还要加水或豆浆。
微波炉做蛋糕的小技巧
如果平时用电饭锅做过蛋糕，或者用烤箱做过蛋糕，那么前面的方法都是差不多的，一直到进入微波炉中，这里由于每家每户的微波炉功率可能不同，所以时间上并不一定，大约都在4到8分钟左右，可以多做两次尝试一下。
注意事项
1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.我们来打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。3.可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
3.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已经发白，仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
4.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打，很快你的手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!
5.忌用普通塑料容器：一定要使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。做蛋糕的朋友一定要注意，有些视频教学可能会用塑料制品，这是错误的。
怎样用微波炉做蛋糕才好吃?想要用微波炉来做蛋糕，除了可以按照上面的步骤进行外，还可以在做蛋糕之前，在容器上抹一层橄榄油，这样就不会有蛋糕黏糊锅底的情况出现，做出来的蛋糕外观也会更加漂亮。同时可以在蛋糕做好后，加上一些奶油、水果等等，来丰富蛋糕的口感，这样也能够让蛋糕外观更加漂亮哦。
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