美的电压力锅食谱大全
电压力锅是现代用的很多的厨房电器,它能够快速有效的将米饭给煮好,让人们吃到香甜软糯的米饭。但是你知道吗?电压力锅除了能煲饭外,还能够做出各种各样的美食哦,让人们吃到更加美味的食物。但是电压力锅能做什么样的食物呢?以美的电压力锅为例,下面小编总结了不少美的电压力锅食谱,大家可以一起来学习一下。
美的电压力锅食谱大全:
一、土豆炖鸡腿。准备好鸡腿、土豆和相关的调味料。将土豆削皮切块后泡到清水里面,将葱花、姜末、朝天椒等切好备用,拿出鸡腿洗干净后放入美的电压力锅里面,并且将准备好的土豆、葱花、姜末、朝天椒、茴香、香叶、八角、陈皮、桂皮、冰糖等搅拌均匀,再放上料酒、老抽、酱油等,然后盖上盖压10分钟即可出锅。
二、冬菇鸡汤。这是一道非常滋补、养生、补血等鸡汤,冬天吃非常好。准备一只老母鸡、一些冬菇、枸杞和老姜,将冬菇洗净用热水泡开,然后将老母鸡处理干净后与老姜、泡开的冬菇一起放入美的电压力锅上面,加入温开水,然后盖上盖调到相应的档位进行炖煮即可。鸡肉无需且小块,老姜最好是能拍碎然后放入进去。在美的电压力锅上气后维持一分钟,然后就需要将电源给关掉了,这样做出来的鸡汤味道才能更加充足。打开后就能够闻到扑面而来的鸡汤味,不用加盐或其他任何的材料,就感觉非常香甜了。记得,枸杞是要开盖后再放入进去哦。
三、番茄猪手。主要材料是猪手和番茄再加上少许的香葱。先将猪手处理干净后斩成小块,然后先焯水一次,好后放入凉水里面,这样就能够将猪手中的腥膻味给去除了。猪手处理好后放入压力锅里,加入料酒、盐、生姜、老抽、蚝油、生抽、红糖等调味料,加入少许水然后进行炖煮后,烧开后出气时记得及时关火。将番茄洗干净然后加入到煮好的猪手里,再盖上盖调到大火位置煮3分钟即可出锅。
四、麻油香拌鸡胗
原料:鸡胗400克、葱3段、姜3片、香菜1棵、花椒20粒、大料1个、熟芝麻少许、料酒、盐、生抽、糖、香醋和香油适量
做法:美食天下菜谱大全
1. 鸡胗清洗干净,入开水中焯一下,变色后捞出,温水冲洗掉表面的杂质;葱切段,姜切片,八角和花椒冲洗干净。
2. 鸡胗入高压锅,添加没过的水,葱姜、花椒、八角、盐和料酒,上汽后小火继续压5分钟,关火,自然排气后,取出晾凉,切成薄片;
3. 葱和香菜切碎,和以上原料混合,添加生抽、糖、香醋和香油拌匀,撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。
五、黄豆酱炖排骨
原料:排骨、黄豆酱、葱、姜、干红辣椒、八角、香叶
做法:
1. 排骨凉水下锅,煮开后捞出,用温水冲洗净浮沫,沥干水分备用。
2. 葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底,倒入沥干水分的排骨,添加没过的热水。
3. 添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖,开大火,上汽后转中火压5分钟关火。
笋干炖五花肉
原料:五花肉、肉皮、野生石竹笋、毛笋片、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、老姜、葱
做法;
1. 笋干提前浸泡,直到泡软,适当切一下;五花肉切小块;老姜切片。
2. 炒锅中放适量油,爆香姜片,放入五花肉翻炒,直到五花肉表面起焦,放料酒、老抽、生抽、白糖稍稍拌炒。
3. 放入高压锅,加水:一半是清水一半是泡笋干的水,差不多没过肉的量,放笋干,盖上锅盖,高压锅大火压15分钟,转小火焖10分钟即可。
六、高压锅无水炖鸡
原料:鸡半只、木耳50克、黄花菜50克、杏鲍菇六根、葱两段、姜一块、干花椒半汤匙、白酒1汤匙、盐2茶匙、老抽1.5汤匙、生抽1汤匙、五香粉1茶匙、料酒3汤匙、油3汤匙
做法:
1. 木耳黄花菜泡发;木耳撕小朵;杏鲍菇切滚刀块;姜切块。
2. 锅里烧水,加干花椒,煮开,放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水,沥干水。
3. 鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟,拌入配菜和葱姜,拌匀放入压力锅,选择营养炖中的鸡鱼,等排气完毕,揭开锅盖,放点香菜即可。
通过美的电压力锅食谱大全可以看到,利用美的电压力锅是有无限的可能,除了美的电压力锅外,苏泊尔、九阳等其他品牌的电压力锅同样可以起到这一类的烹饪能力。所以不要再以为自己的电压力锅只能煲饭了,多去发掘更多电压力锅的可能性吧。