普洱沱茶怎么泡?详细步骤教学
品茶自古以来就是我们中国的传统文化之一,我国的茶文化历史悠久、源远流长。古代的许多文人雅士都非常喜欢品茶,他们觉得品茶不仅可以养身健体,还是一种陶冶情操的行为。古人会友以茶代酒,但是到了现代品茶的人已经越来越少。普洱沱茶是一种云南茶,它是目前市面上很受欢迎的茶种,那么这种普洱沱茶要怎么泡呢?接下来就让小编告诉大家。
普洱沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法,最简单的方法就是茶漏,你只需杯子和茶漏即可。
烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。
洗茶——普洱沱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱沱茶,“洗茶”这一过程必不可少。喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。
品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。
以上就是普洱沱茶的泡法了,大家都学会了吗?其实会品茶是一种讲究,会泡茶也是一种讲究。泡茶并没有大家想象种的那么简单,就仅仅是把水烧开冲到茶叶里,泡茶实际上也是一种。不论是泡茶的水温,茶叶的数量还是水质,这些在泡茶时都是有很大讲究的。现在许多人都喜欢喝市面上一些有添加剂的饮料,那么为什么不喝茶呢?还有益身心健康。