如何用烤箱烤鸡翅?创造美味就是这么简单
烤鸡翅是众多朋友都非常喜欢的一种美食,不仅美味还有强腰健胃等功效,真的是极好极好的哦!另外,它的胶原蛋白含量丰富,对于我们女性朋友来说保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有一定好处。有的朋友说烤鸡翅很麻烦吧?其实不然哦,用烤箱来做烤鸡翅是非常简单的,下面小编和大家分享一下电烤箱烤鸡翅中的做法吧。
材料:鸡翅中、孜然面、五香面、盐。
方法一:
1.准备好孜然面、五香面、盐等调料,放在顺手的地方方便使用。
2.鸡翅清洗干净,放入干净的盆里备用。
3.把鸡翅用刀割开几道口,这样在撒料时比较容易入味,然后撒入适量的细盐。
4.接着均匀的撒上五香面,然后用手抿均匀了。
5.再往翅中上撒上孜然粉,并不时的翻一翻翅中,确保撒料均匀。
6.然后把烤箱预热180度,5分钟即可。
7.把翅中放入烤箱的中层烤架上,烤架下要放个托盘,以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。
8.大约烤半小时左右,打开盖子翻一翻翅中,然后再烤5分钟左右,闷一会儿即可出锅了。
方法二:
1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味
2.把除了蜂蜜的全部的材料放入,搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
7.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
烹饪技巧
1。鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳;
2。烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸;
3。刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面。
以上介绍的就是用烤箱烤鸡翅的,两种方法做的非常的美味哦,另外小编也要在这提醒大家,烤鸡翅是好吃,但是不要多吃哦,尤其是鸡尖。由于激素可以使鸡迅速生长,因此通过鸡翅给鸡来注射激素的现象很普遍,所以鸡翅里经常有激素药物残留,吃多了会增大患肿瘤、乳腺癌的概率!当然,注意下我们适量的来享受美味还是可以!