紫砂壶的保养最正确的保养秘籍 / 五连击生活

【新紫砂壶的保养】

新壶初次使用之前，不可立马进行冲泡茶叶，需要对紫砂壶先处理保养一下，这个过程称为开壶。下面就介绍一种开壶的方法：

1、首先用清水煮紫砂锅，时间不少于1小时，利用热涨冷缩原理让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。具体做法：将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中(内装自来水)，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、接下来将壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。不少于1小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小时。

完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。

【紫砂壶的保养秘籍：重在正确养壶方法】

紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：

1、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。

2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。

5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。

6、去杂复元。茶壶长期不用，或因疏忽未能及时将茶渣倾出，发生霉变或产生异味，可在清除霉变茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水之中，则异味可除。若一次不行，可反复二至三次，总会有满意效果，且不用担心茶壶会因热凉变而发生爆裂。

7、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

8、避免用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以应绝对避免。

【紫砂壶的保养误区】

1、切忌心急，养护是个漫长能够的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2、切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大!而且不卫生，对身体不利。

3、茶具有别，有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。

养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：好泥料的壶加上好的养壶方法等于一把好壶。

紫砂壶的保养 最正确的保养秘籍