西湖龙井怎么泡？五步轻松搞定
导读：源于西湖的龙井茶，生长在山丛当中，它的外观秀丽，颜色翠绿，色泽饱满，自带体香，用它冲泡处理的茶水香浓可口。在茶的领域可以说是佼佼者，不管是在颜色、味道还是外形都非常出众，在中外都有它的美名，那么你知道西湖龙井茶的冲泡方法吗?下面小编就来教教西湖龙井怎么泡吧。
一、冲泡西湖龙井茶的茶具：
1.西湖龙井茶
2.一个空玻璃杯
3.一个水壶、一个赏茶盘、一个赏泉杯
4.一个清水罐
5.一个水勺
6.一个茶匙
7.一定量的纯净水
二、冲泡龙井茶的方法：
第一步：将准备好的纯净水用水壶将其烧开，纯净水取适量即可，然后使用茶匙将西湖龙井茶取出来，西湖龙井茶只需要放5g到7g之间即可，将西湖龙井茶取出来之后放入准备好的玻璃杯当中。
第二步：然后等待一段时间，等到烧开的纯净水的温度降低到85度时，在高空中将水壶举起来，让壶嘴对准茶叶，将水倒入杯中，漫过杯子当中的茶叶即可。
第三步：然后再向杯子当中注入一定量的水，这次注入的水量大约为玻璃杯的四分之一即可，这样可以将西湖龙井茶的茶芽更加温润，让本来干燥的茶叶慢慢的舒展开来，为冲泡西湖龙井茶的下一步操作铺垫，然后摇晃玻璃杯，使纯净水和西湖龙井茶充分接触，让它们融合起来，使冲泡的龙井茶的味道更加香浓。这时要注意杯子的摇晃要在一个方向上，让其有次序的进行融合。
第四步：然后将玻璃杯剩余的部分充满烧开的纯净水，然后将所有的水全部倒出来，然后再取一些茶叶，在空中举着水壶并倒入水杯当中，水量大约为杯子的四分之三，这样一直重复的冲泡，让西湖龙井茶的茶叶一直在杯子当中翻滚，重复次数一般在三次或三次以上即可。
第五步：进行西湖龙井茶的品尝，当茶水喝到玻璃杯的一半就可以再次注水。随着冲泡次数的增加，西湖龙井茶的味道会慢慢的减淡，我们可以将冲泡龙井茶的时间逐渐增加。
介绍三种龙井茶冲泡方法
产自于浙江杭州西湖的龙井茶是中国名茶之一，宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。”由此可见古人从很早以前就知晓茶的口味与冲泡的方法息息相关。在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。
龙井茶冲泡方法一：上投法
1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。
2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法二：中投法
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法三：下投法
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。
3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
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