泡功夫茶的茶具有哪些泡功夫茶的步骤 / 五连击生活

很多人都喜欢喝茶，喝茶对自己身体也有非常好的效果，想要喝出茶的滋味，懂得跑法是非常关键，其中功夫茶就是广东人很喜欢的一种茶叶泡法，目前在世界范围里都有一定的影响力。想要泡好功夫茶，茶具的选择可是非常的重要，一套好的茶具能够直接影响到泡茶的效果，所以很多人都会买全茶具。那么，泡功夫茶的茶具有哪些?一起来了解下。

泡功夫茶的茶具

1、茶壶或者盖瓯

茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶

2、茶杯

潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得。了。

3、茶洗

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

4、茶盘

盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。

5、茶垫

功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦。所以茶垫是必备的。

6、水瓶与水钵

作用一样，都是用以贮水烹茶的。

7、龙缸

用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。

8、红泥小火炉

小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门。中间一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。

9、砂跳

“砂跳”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥制成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。

10、羽扇与钢筷

羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。

泡功夫茶的步骤

白鹤沐浴：用开水洗净茶具 (洗杯)

观音入宫：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三分(落茶)

悬壶高冲：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动(冲茶)

春风拂面：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净(刮泡沫)

关公巡城：将泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里，依口味调整时间(倒茶)

韩信点兵：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里(点茶)

鉴尝汤色：观尝杯中茶水的颜色 (看茶)

品啜甘霖：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。(喝茶)

泡功夫茶的茶具有哪些?泡功夫茶的茶具有很多，也非常的全，在购买的时候需要一次性的买好，这样才能够避免在泡茶的时候给自己造成麻烦会影响到泡功夫茶的效果。泡功夫茶是需要一定的茶艺，但这些茶艺并不是短时间才能够泡好，而是需要经验和时间才能够完成，所以人们在泡泡功夫茶的时候，自己不懂的人可以先去学习下，然后再掌握正确的冲泡方法。

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