蒸柜维修，常见故障原因分析及维系措施讲解 / 五连击生活

蒸柜，我们在很多地方都可以看到，面包店，小吃店，面点餐馆等等，这些地方由于需要烹调很多种食物，所以像蒸柜这种大型厨具就经常要用到。不过，由于日积月累，这种厨具经过时间的消磨，难免会有一些受损，假如在工作中出现故障，就会对店铺经营有所影响。那么当蒸柜遇到故障的时候，有什么措施可以用来应急呢?接下来小编就将为大家讲解一下常见故障的维修措施。

蒸锅常见故障原因分析及故障处理方法

燃烧器黄焰

故障原因：

1、风机发生故障;

2、风机风门开启度小;

3、液化气已接近用完;

4、灶前压力高。

解决措施：

1、修检或更换风机 ;

2、开大风门 ;

3、及时调换气瓶 ;

4、调压器降低压力或调整喷嘴口径。

无主火

故障原因：

1、信号反馈针位置不对;

2、主气阀未打开，气源不正常;

3、主火电磁阀失灵;

4、控制器坏。

解决措施：

1、调整信号反馈针位置;

2、打开主气阀，检查供气压力是否正常;

3、更换主火电磁阀;

4、更换控制器。

不点火

故障原因：

1、电源是否正常 ;

2、点火装置系统安装位置不妥 ;

3、高压输出导线击穿、开裂、损坏 ;

4、点火控制器受潮，失灵或内部散火 ;

5、炉胆内水量少。

解决措施：

1、检查电源，按工作程序操作 ;

2、调整到正确的安装位置;

3、检修或调换;

4、擦净、烘干、调换 ;

5、炉胆内进水到正常位置。

漏气

故障原因：

1、铜管接头松动 ;

2、停气时气电磁阀不密封 ;

3、燃气软管破裂。

解决措施：

1、重新安状固紧接头 ;

2、检修或更换气电磁阀;

3、更换软管。

点火困难

故障原因：

1、气源是否正常(通畅、压力);

2、电源是否正常;

3、点火装置位置不妥，漏电污垢;

4、燃气通路被堵塞;

5、鼓风风压偏大。

解决措施：

1、检查气源，使气源通畅，压力正常;

2、检查电源，按工作程序操作;

3、调整点火装置位置，不漏电、不散火，并去除污垢;

4、检查苗火管路;

5、调整风压开关，降低风量。

以上就是小编为大家收集的一些蒸柜常见故障原因分析及解决措施，在解决这类问题的时候，最好先了解一下出现故障的位置，以及出现故障的原因，才能找到措施和方法对症下药。其实等到故障出现的时候再来找措施解决已经有点慢，说明蒸柜已经受损，就算修好了有时也是治标不治本，所以平时在使用蒸柜的时候，也要注意保养，清洗结束的时候要注意把蒸柜擦干净，最好晾干。

蒸柜维修，常见故障原因分析及维系措施讲解

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