南岳云雾茶价格及采摘方法介绍 / 五连击生活

南岳云雾茶的生产地在湖南省的衡山，那里的风景巍峨秀丽，拥有数不尽的参天古木以及翠竹灌林，在这样优越的环境之下，茶树的生长可谓是极为茂盛。南岳云雾茶的造型非常漂亮，味道也极为的浓郁、甘醇。在我国，南岳云雾茶的盛名可谓是影响很远。早在古代，南岳云雾茶还被当作贡品呢。如此，就让我们来了解一下那沁人心脾的南岳云雾茶吧!

南岳云雾茶的生长环境

南岳云雾茶生长在海拔为900公尺左右的地方，例如说广济寺、华盖峰等地方。这种地方一般都四面环山，常年多雾，而且拥有数不清的溪流渠道以及古木。因此可以得知，这种生长环境的气候一定十分温，而且土地肥沃。要知道，想要种植出优质的南岳云雾茶必须拥有肥沃的有机质土壤。

茶叶价格

南岳云雾茶的价格起伏不定，优质特级南岳云雾茶的价格为200元/kg，普通云雾茶的价格则在100元/kg左右。一般情况下，我们通常可以在网上商城、大型超市等地方进行购买。

南岳云雾茶的采摘方法

1、手工采摘法：这种方法虽然说成本很高，而且不能做到有效、及时的采摘，但是这种采摘方法却拥有极高的采摘标准，采摘出来的茶叶非常细嫩，没有破损，而且具有标准化的特点!

2、细嫩采摘法：一般情况下，许多高级、特级南岳云雾茶都是如此采摘的，它们对茶叶的细嫩度要求非常高，一般都是采用“一芽一叶”的采摘方法进行采茶。虽然说花费功夫很多，产量也不多，但是却可以采摘出质量极佳的茶叶。

3、适中采

这种采摘标准采制的鲜叶主要用来制作大宗茶类。如内销和外销的，要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。

这种采摘标准，「南岳云雾」高山茶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。⑶成熟采：采用这种采摘标准采割的「南岳云雾」高山茶，主要用来制作边销茶。它为了适应边疆兄弟民族的特殊需要，原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，要求滋味醇和，回味甘润，所以，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。这种采摘方法,采摘批次少，化工并不多。茶树投产后，前期产量较高，但由于对茶树生长有较大影响，容易衰老，经济有效年限不很长。

南岳云雾茶的储运茶叶

1、茶叶在刚刚采摘下来之后，我们必须做到集中储运，将茶叶放入编织袋里面，为了防止茶叶不新鲜、受挤压，应当立刻送到茶厂。

2、要将不同品种的南岳云雾茶区分开，将雨天茶叶与晴天茶叶也区分开，而且优质茶叶与劣质茶叶也需要分开。这样的分类方法，有助于茶叶的制作，而且能够提高南岳云雾茶的质量。

在合适的季节、合适的时间去采摘茶叶，不仅可以增加茶叶的产量，而且能够提高茶叶的品质，甚至还可以提高种茶者的经济效益，因此可见，采茶的重要性。除此之外，最重要的则是制茶工艺，想要制造出优秀的南岳云雾茶必须经过多种工序，例如说杀青，它的操作步骤非常难，需要徒手翻炒茶叶，如果操作技能不熟练，就不能制作出优质的南岳云雾茶哦。

南岳云雾茶价格及采摘方法介绍

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